Unsere Fincain Andalusien liegt etwa 160 Meter oberhalb des Ortes La Herradura (als Stadtteil von Almuñécar) und ist 21.000 Quadratmeter groß. Auf ihr befindet sich ein Ferienhaus mit 5 Ferienwohnungen, ein großer Swimmingpool und ein Cortijo –
ein altes spanisches Bauernhaus – in dem wir wohnen. Unsere Finca hier in Andalusien hat einen tollen Bestand an alten Olivenbäumen. Aus den Oliven erzeugen wir für uns und unsere Gäste ein naturbelassenes, kaltgepresstes Olivenöl von allerbester Qualität. Neben den verschiedenen andalusischen Obstsorten (wie Mangos, Pampelmusen, Feigen, Bananen, Avocados, Chirimoyas, Granatäpfel, Orangen, Zitronen, Aprikosen, Mandarinen, Nisperos (Mispeln), Kumquadt, Mandeln u.a.) haben wir auch für das Klima am Mittelmeer typische Bäume wie Pinien, Zypressen, Mimosen, Palmen und Eukalyptusbäume angepflanzt. Kräuter wie Thymian und Rosmarin sind sehr wichtig für die mediterrane Küche. Sie können sie auf der Finca selbst pflücken und gleich frisch verwenden. Damit Ihr FincaUrlaub in Andalusien auch kulinarisch unvergesslich bleibt!
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Ein neugieriger Besucher
Käuzchen im Olivenbaum
Andalusisches Olivenöl aus hauseigener Produktion
