Fincaferien in Andalusien

ein neugieriger Besucher

Käuzchen im Olivenbaum

Unsere Finca in Andalusien liegt etwa 160 m oberhalb des Ortes La Herradura und ist 21.000 m2 groß. Auf ihr befinden sich ein Ferienhaus mit 5 Ferienwohnungen und einem großen Swimmingpool und ein Cortijo –

ein altes spanisches Bauernhaus – in dem wir wohnen. Die Finca hat einen Bestand an alten Olivenbäumen. Aus den Oliven erzeugen wir ein naturbelassenes kaltgepresstes Olivenöl von allerbester Qualität. Neben den verschiedenen Obstsorten, wie Mangos, Pampelmusen, Feigen, Bananen, Avocados, Chirimoyas, Granatäpfel, Orangen, Zitronen, Aprikosen, Mandarinen, Nisperos (Mispeln), Kumquadt, Mandeln u.a. haben wir auch für das Mittelmeerklima typische Bäume, wie Pinien, Zypressen, Mimosen, Palmen und Eukalyptusbäume angepflanzt. Kräuter, wie Thymian und Rosmarin gehören in die mediterane Küche. Sie können sie auf der Finca selbst pflücken und gleich frisch verwenden.

eigenes Olivenöl